Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingr\u00e9dients\u2026 Une invitation \u00e0 la d\u00e9couverte des coutumes et des saveurs japonaises !<\/p>\n
Comment fa\u00e7onner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fr\u00e9quents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?<\/p>\n
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D\u00e9tails :<\/strong><\/p>\n <\/p>\n R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong><\/p>\n De la street food au kaiseki en passant par la vaisselle japonaise, la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 ou la production du sak\u00e9, ce livre couvre un large panel de ce que peut offrir la cuisine nippone en terme de produits, de recettes, d\u2019artisanat ou de rituels.<\/em><\/p>\n Ce livre est le fruit de la rencontre entre Laure Ki\u00e9,<\/strong> auteur de livres de cuisine japonaise, et l’illustratrice Haruna Kishi,<\/strong> permet de faire une plong\u00e9e dans la gastronomie japonaise. Inscrit au patrimoine de l’Unesco, l’art culinaire japonais est un v\u00e9ritable tr\u00e9sor dont vous percerez les secrets…<\/p>\n A lire aussi : La vie japonaise illustr\u00e9e<\/a>, La cuisine japonaise sans sushi ou presque<\/a><\/i><\/p>\n","protected":false},"featured_media":18808,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[74,19],"product_tag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n\n